こんばんは❄
クリスマスは過ぎ去ったというのにローストビーフが無性に食べたくなって作りました🎄
ただ、調理中はクリスマス気分でした笑笑
参考にしたレシピは料理系YouTuberのとっくん(大蛇丸)
簡単にレシピを説明すると、塩こしょうふって
余分なお肉の水分をキッチンペーパーで拭き取る、お肉の面を強火で焼き色を付けてアルミホイルで密閉してジプロックに入れる
熱湯を入れた炊飯器に入れて40分保温
取り出してラップに包み変えて冷蔵庫で40分以上休ませる
炊飯器で保温した際にドリップが少ないとジューシーに出来るそうですよ◎
待ち時間は長いですが工程が少なく簡単に出来るので今年のクリスマスにぜひ🎅
他のスタッフの皆さんも、素敵なメッセージを発信しています。
こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m
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