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バスクチーズケーキ

こんばんは🐮

 

今日のお菓子クラブはバスクチーズケーキを作りました🧀

一般的なバスクチーズケーキは下のクッキー部分が無いと思いますがチーズケーキのここが好きなのでクッキー生地を敷いて作りました♡

チーズケーキも色々種類がありますが皆さんは何が好みですか?

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甘さ控えめなのでアクセントとしてベリー系のジャムと一緒に食べると美味しかったです(^^♪

 

秋になると巨峰の粒を皮ごと丸々一個生地の上に乗せてオーブンで焼くのが父流で皮ごと入れる雑さがあるのですがそれが美味しくて食べたくなります。

 


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